和食職人が作る常陸秋そば使用の蕎麦が食べられる「手打ちそば赤土」in 常陸太田市

日本一と称される赤土産のそばを使用「手打ちそば赤土」

常陸太田市金砂郷地域で生まれた「常陸秋そば」の中でも特に珍しい「赤土産」の蕎麦を自家栽培し使用しているお蕎麦屋さんです。お蕎麦だけでなく、和食職人が作る、創作料理も楽しむことができる「手打ちそば 赤土」を紹介します。

手打そば赤土

営業時間:11:00〜14:00 17:00〜20:30
定休日:水曜日(祝日は営業)
駐車場:21台
住所:茨城県常陸太田市金井町1788-2
電話番号:0294-72-2008

昔ながらのお蕎麦屋さん

お店は飲食店な並んでいる場所にあります。同じ並びにはラーメン屋さんがありました。駐車場はお店の前に駐車でき、他の飲食店と共同のようです。

座敷が2つと、2人掛けと4人掛けのテーブルがありました。

店内にはお蕎麦の作り方のポスターなどが貼ってあります。

お蕎麦だけじゃない、和食職人が作る創作料理

今回私は「つけけんちん」を注文。

そばは太めでしっかりしていて、食べ応えがあるお蕎麦でした。けんちん汁はきのこが入っているところと大根が四角にカットされているところが特徴的だなと思います。その他ごぼう、にんじんなどが入っていて、大きく四角にカットされたいる大根にもしっかり味が染みていました。
けんちん汁も濃いめで、お蕎麦をつけて食べるのにちょうど良い塩加減です。

つけけんちん(そばまたはうどん) ¥950 (数量限定)

天ぷらそば ¥950
天ぷらがすごく豪華です。季節によって違うのかと思いますが、エビが2匹にカボチャやさつまいも、サクサクしていてやはりプロが揚げる天ぷらは重たくない!

一部メニューを紹介します。
蕎麦
ざるそば ¥700
天ざるそば ¥1,150
山芋とろろそば ¥950
山芋とろろそば 天ぷら付き ¥1,350

変わり種蕎麦
そば・うどん サラダセット(そば茶漬け付) ¥950
そば・うどん 冷やしカレー(5月〜9月限定) ¥950

その他
そば豆腐  ¥450
そばプリン  ¥300
モツ煮 ¥550
天丼 ¥950

常陸秋そば使用した「そばプリン」や「そば豆腐」は、お持ち帰りもできます。

常陸秋そばを使用したお店では王道のメニューが多い中、ここでは変わり種のそばを食べることができます。
そばサラダは今まで聞いたことがありません。ヘルシーにお蕎麦を食べたい人におすすめです。

種類豊富なメニューから選ぶのは大変ですが、メニュー表は写真付きなのでじっくりと選ぶことができました。蕎麦やうどんだけでなく、和食料理もあるところと昔懐かしい雰囲気に和みながら美味しいお料理を頂くことができました。

 

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