かき氷専門店「こおりや凛〜りん〜」日光天然氷のかき氷 in 茨城県水戸市

茨城県水戸市に２０１９年6月にオープンしたかき氷かき氷専門店「こおりや凛〜りん〜」

かき氷専門店「こおりや凛〜りん〜」はなんと夜は居酒屋。

本業は串焼きや創作料理のお店で、昼の間日光の天然氷を使用したかき氷を提供しています。

水戸市役所のすぐ近くにあるかき氷専門店「こおりや凛〜りん〜」を紹介します。

日光天然氷使用！かき氷専門店「こおりや凛〜りん〜」

かき氷専門店「こおりや凛〜りん〜」の場所

かき氷専門店「こおりや凛〜りん〜」は夜は「味人〜AJITO〜」というお店の名前で営業している居酒屋です。

水戸駅からも歩いて約10分ほどの場所なので、車がなくても行きやすい場所です。

かき氷専門店「こおりや凛〜りん〜」は水戸市役所のすぐ近くです。

写真は水戸市役所の裏側です。この道路沿いにお店がありました。

こおりや凜の営業時間や営業はいつまで？

かき氷の営業は本業が忙しくなるまでだそうです。
Twitterで営業日や定休日を確認することができます。

こおりや凜駐車場は？

駐車場はお店の前に2台。17:00まではお隣の鳥吉さんの前に駐車しても良いそうです。お店の前の駐車場は合計4台〜5台駐車することができます。

こおりや凜の店舗

お店の看板は「味人〜AJITO〜」となっていますが、お店の前にメニューがあったり、垂れ幕にはちゃんと「かき氷」の文字がありました。

昔ながらの居酒屋って感じです。テーブル席が5つとカウンター席がありました。

かき氷専門店「こおりや凛〜りん〜」の日光天然氷について

かき氷専門店「こおりや凛〜りん〜」さんかき氷の氷は、日光の「蔵元　松月」さんの天然氷を使用しています。

天然氷は製氷工場で飲料水を使って作られた氷とは違い、湧き水を自然の寒さだけでじっくりと時間をかけて作られています。純度の高い氷なので、ふわふわのかき氷ができあがります。

昔は全国に100軒近くあった氷屋さんも、温暖化の影響などもあり、今では5軒しか残っていないそうです。

こおりや凛のかき氷のメニューを紹介

2019年7月中旬に行った時のメニューを紹介します。入り口入ってすぐにレジがあるので、先に注文してお金を支払います。

2021年6月のメニューです。

こおりや凛のオススメのかき氷メニューは？

今回私が注文したかき氷を紹介します。注文してから約5分ほどで最初のかき氷が運ばれてきました。

まずはいちごのかき氷「生いちごみるくエスプーマ」。かき氷といちごの上には生クリームのエスプーマと大きないちごが1つ載っていました。

下のお皿にこぼれ落ちるほど、たくさんいちごの果肉入りのシロップがかかっていました。

• 生いちごみるくエスプーマ

エスプーマって何なのか今までよくわからずメニューを選んでいましたが、「エスプーマ」はスペイン語で「泡」を意味するそうです。

スペインの有名なレストランが生み出した調理方法で、液体状の食品に亜酸化窒素ガスを添加し、ムース状の空気のような軽い泡の料理をつくったことが発端だそうです。

かき氷の断面がかなりきめ細やかで本当にふわふわです。最後はテーブルにストローが置いてあったので、最後の一滴まで美味しく頂きました。

次はタピオカミルクティーのかき氷！こちらにも生クリームのエスプーマと大きないちごが載っていました。

• ロイヤルミルクティーエスプーマ〜黒タピオカ添え〜

何度目かのブームが来ているタピオカが添えられているかき氷です。

かき氷にはミルクティーのソースが既にかかっていますが、追いソースにもミルクティーのソース、そしてタピオカが入っています。

最初はそのまま頂いて、半分ぐらい食べたらタピオカ入りの追いソースをかけて頂きました。

• 生メロン（Sサイズ）

通常のサイズは大きすぎる＆いろんな種類を食べたい方におすすめなのがSサイズ。

• 宇治抹茶ティラミス

• 生キウイヨーグルトみるく

かき氷にはルイボスティーが付いてきました。冷えた体が温まりました。

お得なスタンプカード！？

3回食べたら200円引きになるスタンプカードをもらいました。

最後に・・・

オープンしたばかりであまり情報がネット上がってないからなのか、あまりお客さんがいませんでした。待ち時間5分でかき氷が出てきたのは、今までで一番早かったです。平均的に30分ぐらいは待つイメージです。

日光の天然氷は全国的にも有名で、そんな天然氷を使ったかき氷が茨城県水戸市で食べられます。

水戸駅からも近いので、学生さんにもオススメです。

最後まで読んでいただきありがとうございました。